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海底捞“吃”上市 这些A股公司你学会了吗

2018-09-26 16:40:00 来源:财经365

今日(9月26日)9时30分,海底捞终于如约正式登陆港交所。这只被中国人戏称为“吃上市”的股票上市后,市值约996.4亿港币(约合人民币875亿元),远远超过对手呷哺呷哺(港币市值123.5亿,约合人民币108.4元)。

海底捞


9月24日,海底捞公布每股发售价定为17.8元港币(约合人民币15.6元),这一发行价在此前预期范围内,位于此前公布14.8-17.8港元招股区间的高端。当时,海底捞预计全球发售所得款项净额72.7亿港元(约合人民币63.9亿港元)。

海底捞市值冲击千亿

招股书显示,海底捞2017年在全球服务的顾客总量达到了1.06亿人次,在中国内地,每家门店每天平均有近1500人就餐。2017年,平均每位顾客在海底捞消费94.6元,而且98.2%的人愿意再次就餐,六成顾客每月去一次。除了门店餐厅,外卖服务营收也是翻倍,去年达到21.88亿元。

海底捞敲钟前,有分析人士接受媒体采访时预测,海底捞上市后的市场表现可参考两家企业。一是海底捞旗下的底料供应商“颐海国际”,上市两年间股价翻了5倍。二是另一火锅品牌“呷哺呷哺”,其招股价4.7港元,9月24日收盘价为11.48港元。

资料显示,海底捞的创始人,四川小伙张勇和四川妹子舒萍,共拥有海底捞62.75%的股份,且均加入了新加坡籍。若以每股价18.8港元计算,张勇夫妇持有的股份市值约625.24亿港币,约合人民币549亿元。

餐饮企业上市少的原因

中国4万亿的餐饮市场,大部分还是小而散的分布,连锁率不足1%,很多老板还没有摆脱“做餐馆”还是“做餐企”的阶段纠结。

这背后既有长期以来餐饮业是以“劳动力密集”而非“人才密集”的问题,也有“手工业”色彩浓重而“工业化”进程缓慢的原因。总之种种原因导致餐饮业过去虽然是第一刚需的民生行业,但不是主流的一线产业。无法集约化生产、规模化发展就不可能诞生很好的上市企业。

不过,随着这几年大量跨界人才进入,移动互联网技术和平台的迅猛发展,餐饮业注入了很大的变量和动能。中餐的公司化进程明显加速,供应链发展速度也很惊人。

餐饮业成为新消费、新零售的主流实验场。一大批品类定位清晰、重视品牌、致力于连锁化发展的新锐餐饮企业涌现,它们将成为未来中餐上市、资本化的重要力量。

海底捞上市独特优势:

①标准化能力。海底捞的底料、操作等基本上做到了标准化,复制能力很强,资本充足下容易做到遍地开花。

②品牌核心竞争力。海底捞将“服务至上、顾客至上”的服务理念做成了核心能力。其他企业很难模仿,更不用说去超越。

海底捞

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